الوصف

سمك السهوة هو سمك بحري شائع في مياه ساحل عُمان. وهو مصدر جيد للبروتينات والفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم.

تبلغ السعرات الحرارية في كل 100 غرام من سمك العُماني حوالي 90 سعر حراري، وهو منخفض الدسم ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفوسفور والكالسيوم والحديد.

 

تتوفر أحجام مختلفة من سمك السهوة وتشمل الأحجام التالية:

 

الحجم الصغير: 1-3 كيلوجرام

الحجم المتوسط: 3-6 كيلوجرام

الحجم الكبير: 6-10 كيلوجرام

يمكن طهي سمك السهوة العُماني بعدة طرق مثل الشوي والقلي والسلق والخبز في الفرن. كما يمكن تقديمه مع الأرز والخضار أو مع الصلصات.

المواصفات

طريقة التحضير

منظفة