سلمون إيراني
٠٫٠٠٠ ر.ع.‏
غير متوفر

يعد السلمون الإيراني مصدرًا غنيًا بالبروتينات والأحماض الدهنية أوميغا 3 وفيتامينات ب12 ود والمعادن مثل السيلينيوم والفوسفور. تعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 مهمة لصحة القلب ووظائف الدماغ.

الوصف

 

السعرات الحرارية: يحتوي 100 غرام من السلمون الإيراني على حوالي 200-250 سعر حراري.

 

الأحجام: يتوفر السلمون الإيراني بأحجام مختلفة تتراوح من 2-5 كجم.

 

طرق الطهي: يمكن طهي السلمون الإيراني بالشواء، الخبز في الفرن، القلي، أو التدخين. لديها نكهة غنية تتناسب جيدًا مع الأعشاب والليمون والثوم. كما يمكن استخدامها في أطباق مثل البرغر السلمون والسوشي وسلطة السلمون السيزر.

 :طرق المعالجة

 عادةً ما يتم بيع السلمون الإيراني على شكل فيليه أو كامل الجسم. من المهم ذوبان السلمون المجمد بشكل صحيح قبل الطهي لضمان التسوية في الطهي.

المواصفات
طريقة التحضير سمكة كاملة, منظفة, دفتر, مقطوعة الرأس والذيل