الوصف

الغذاء والفوائد الصحية:

يعتبر سمك الكرويكر مصدرًا جيدًا للبروتين والفيتامينات ب6 وب12 والمعادن مثل الفسفور والسيلينيوم. هذه العناصر الغذائية مهمة للحفاظ على العظام الصحية، ودعم وظائف الدماغ، وتقليل الالتهابات في الجسم.

 

فئات الحجم:

يمكن أن يختلف حجم سمك الكرويكر، حيث يزن الأكبر منها عادة بين 1-3 كجم. وعمومًا يتم تصنيفها إلى ثلاث فئات حجم: صغير (أقل من 0.5 كجم)، متوسط (0.5-1 كجم)، وكبير (أكثر من 1 كجم).

 

السعرات الحرارية في كل 100 جرام:

في 100 جرام من سمك الكرويكر المطبوخ، يوجد حوالي 120-130 سعرة حرارية، اعتمادًا على طريقة الطهي.

 

طرق الطهي:

يمكن تحضير سمك الكرويكر بطرق مختلفة، بما في ذلك الشواء والخبز والقلي والبخار. إ

المواصفات

طريقة التحضير

سمكة كاملة, منظفة, دفتر, مقطوعة الرأس والذيل